Le Cadmium
[Emission Que choisir Ensemble 37] Le cadmium, encore un ennemi invisible dans nos assiettes ! Mais c’est quoi exactement ? Dénoncé depuis 2022 par UFC Que Choisir, c’est un métal toxique, Pas très glamour… et pourtant bien présent dans nos assiettes. Il vient surtout des engrais phosphatés utilisés en agriculture. Résultat : il s’accumule dans les sols, puis dans les aliments… et enfin dans notre corps, où il peut rester des dizaines d’années. Et côté santé, on doit s’inquiéter ?
